Tête de poisson
Lors de notre séjour en Islande le mois passé on a vu plusieurs fois des endroit ou il y'avait des têtes de poisson accrochée par "grappe" en train de sécher, notamment une fois sur la péninsule de Reykjanes ou on a vu des séchoirs énormes avec des milliers et des milliers de têtes de poisson de toute sorte, parfois aussi avec la colonne vertébrale encore etc.
Cela nous a beaucoup intrigué, est-ce que quelqu'un saurait ce qu'ils font de ses restes de poisson??