Plusieurs questions :
Avez vous déjà envisagé des lieux à voir, des randos pour chaque jour ? Logement en hotel/cottages/etc ?
Le Laugavegur semble tardif, ne pas oublier qu'en septembre il y a déjà un gros risque de tempêtes de neige (l'an dernier dès août) et les pistes commencent à fermer. D'ailleurs par où comptez-vous passer d'Akureyri au Cercle d'or ? Si c'est par la 35, l'an dernier elle a subit des fermetures dès le 27 septembre avec fermeture définitive pour l'hiver le 17 octobre. Et si elle est ouverte il serait dommage de ne pas s'arrêter au Kerlingarfjöll.
Si on est proche des fermeture attention aux gués en RAV4 si volonté d'aller au Laki par exemple, ils peuvent être potentiellement trop hauts.
Smyrlabjörg ça ne semble être qu'un hotel à Höfn, donc Hornafjörður, ça ferait 6 nuit là-bas, ça semble beaucoup et pourrait dégager quelques nuits genre autour de Myvatn, les fjords de l'est, le Snaefellsnes...
Du 17 au 18 : avec 3 nuits à Klaustur et 4 voire 6 à Höfn ça fait potentiellement 11 jours à écumer les randonnées du Vatnajökull. Il ya sûrement de quoi faire, mais personnellement je trouve que c'est dommage d'y rester autant de temps même en prenant un/des jour(s) de réserve pour jouer avec la météo, alors qu'il y a tellement à découvrir à d'autres endroits que vous ne prévoyez pas de visiter.