A Hofn, si pas le temps/budget resto, à 2 pas de Pakkhus, le diner Hafnarbuðin fait des sandwichs à la langoustines au top, le meilleur sandwich qu'on ait mangé !
Le resto de l'hotel Sel au bord sud du Mývatn est pas mal aussi, truite sauvage délicieuse, carte réduite. Mais pas sur votre itinéraire
Smiðjan Brugghús à Vik, très bonnes bières brassées sur place et burgers excellents aussi, ouverts plus tard que la plupart des restos
Le resto de l'hôtel Geirland à Klaustur accepable, carte réduite (bon c'était en 2016)
Mais nous n'en avons pas trop testé d'autres car nos journées se finissent généralement après les fermetures des restos... Notre popote est notre meilleure amie