Voyage à vélo avec 3 enfants

Bonjour
Nous partons cet été pour 1 mois de vélo avec nos 3 enfants de 5 à 15 ans.
Nous partons tous les ans au moins 1 mois.
En 2012, je suis allee 1 mois avec ma fille de 2 ans, nous avons fait le sud. J’ai le souvenir de peu de voitures et d’un temps plus que correct. Je suis bretonne, la pluie ne nous fait pas peur.
Je m’inquiète cette année sur l’augmentation de la circulation sur les routes.
Je pense faire le cercle d’or et ensuite aller vers l’ouest afin d’avoir moins de circulation. Qu’en pensez-vous ? Nous louons une voiture ensuite durant t 12 jours donc nous aurons la chance d’aller dans le sud.
Ne ne savons pas ou laisser nos vélos durant ces douze jours du 9 août au 22.
Auriez vous des conseils?
Alex